In unserem großen Bio-Hofladen finden Sie lauter Köstlichkeiten aus ökologischer Landwirtschaft. Immer frisches Obst und Gemüse sowie eine Vielfalt bei Käse, Wurst und Fleisch liegt uns am Herzen. Die Frischetheken sind gefüllt mit Leckereien aus der eigenen Hofküche: süße Kuchen und Torten sowie herzhafte Quiches und Bratlinge. Auch in der Feinkost- und Wurstwarentheke finden Sie hausgemachte Salate, Frikadellen, Braten und unsere Hof-Gerichte. Jedes Wochenende gibt es wechselnde Eintöpfe oder Suppen zum Probieren und Mitnehmen!
Die hofeigenen Produkte kommen direkt vom Acker und aus unserer Hofküche. Wir ergänzen sie mit einem Naturkostvollsortiment auf ökologischer Basis für Genuss und Gesundheit.
In unserem Hofladen bieten wir Ihnen täglich frisch geerntetes knackiges Gemüse. Was nicht von unseren Feldern stammt, kaufen wir regional dazu. Obst, Südfrüchte und nicht-heimisches Gemüse kommen von unseren Bio-Großhändlern.
Unsere Kartoffeln wachsen auf organisch gedüngtem Acker ohne jeglichen Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Bei der Sortenwahl achten wir auf Widerstandskraft, gute Lagereigenschaften und vor allem ehervorragenden Geschmack. Gute Kocheigenschaften sind uns dabei wichtig.
Käse von kleineren Hof- oder Dorfkäsereien sind ein wichtiger Teil unseres Sortiments. Hier gibt es Rohmilchkäse -überwiegend aus Deutschland-, traditionelle Käsesorten aus ganz Europa, ausgewählte Ziegen- und Schafskäse und verschiedene Frischkäsekreationen aus unserer Hofküche.
Um zu sehen, woher ihr Fleisch stammt, können Sie stets selbst einen Einblick in unsere Tierhaltung nehmen. Bis auf wenige Ausnahmen stammen Fleisch und Wurst im Hofladen von unseren Tieren, die direkt in Bielefeld für uns geschlachtet werden.
Sie bekommen bei uns frischen und geräucherten Naturland zertifizierten St. Patrick Biolachs aus Irland. Außerdem gibt es frische und geräucherte Lachsforelle von Oliver Hecht, der auf seinem Hof Marsberger Auen Forelle am Diemelsee im Sauerland seit 2009 mehrere Teichanlagen nach Naturlandrichtlinien betreibt.
Wir bieten Ihnen ein umfangreiches Angebot an Frischgeflügel sowie Eier aus Bioland-Tierhaltung. Mit dem Kauf unserer Eier unterstützen Sie die ökologische Züchtung eines Zweinutzungshuhns, das sowohl Fleisch als auch Eier liefern kann.
Authentische Bio-Lebensmittel, die traditionell und mit Liebe zum Handwerk und zur Natur hergestellt werden, lassen unser Herz höher schlagen. Entdecken Sie bei uns die Honigvielfalt der Blütenland Bienenhöfe, fair gehandelten Maya-Kaffee oder handgemachte Nudeln der Nudelwerkstatt von Angelika Wilke mit echtem ligurischen Basilikum-Pesto von La Macina Ligure.
Brote und Gebäck in unserem Hofladen stammen von Bäckern aus der Region: Brotzeit, Bussmann, Meffert und dem Steinofenbäcker. Jeden Dienstag gibt es außerdem frisches Brot von der Cibaria. Wir haben auch eine Auswahl an glutenfreien Backwaren auf Bestellung. Kuchen, Torten und Cookies backen wir täglich frisch in unserer Hofküche.
Wir führen regelmäßige Verkostungen durch mit Produkten, die uns wichtig sind. Aber auch sonst können Sie bei uns gerne alles probieren. Sprechen Sie uns an! Fehlt Ihnen etwas in unserem Sortiment? Wir bestellen es gerne für Sie!
Sie bringen am besten für Ihren Einkauf eigene Behälter, Tüten und Körbe mit. In unserer Obst- und Gemüseabteilung finden Sie praktische Mehrwegbeutel für Äpfel, Tomaten & Co. Wir ziehen das Gewicht der Verpackung an der Kasse ab und Sie zahlen wirklich nur das, was Sie einkaufen. Auch Eier gibt es bei uns lose.
Ihre Bestellungen für Rind-, Schweine-, Lammfleisch oder Geflügel nehmen wir gerne auf und beraten Sie bei Ihrer Auswahl. Für Feiern können Sie bei uns auch Wurst- und Käseplatten, Frikadellen sowie leckere Suppen und Eintöpfe aus der Hofküche bestellen.
