Erfrischungen von Voelkel

Mit den beliebten BioZisch Limonaden aus dem Hause Voelkel bieten wir Ihnen eine genussvolle Biolimonade mit hochwertigen 100% Direktsäften in vielen verschiedenen Geschmacksrichtungen. Ganz neu gibt es jetzt BioZisch auch als Sirup zur Herstellung eigener Erfrischungsgetränke. Ob mit natürlichem Mineralwasser verdünnt oder als Grundlage für fruchtige Cocktails, zur Verfeinerung von Süßspeisen oder als Sauce zu Eis, Quark, Milchreis und Joghurt – sie bringen Freude in die feine Küche.

Slowing Down Time - Open Air Festival auf unserer Gänsewiese

Save the date! Einzelheiten folgen in Kürze...

Buntes Hoffest

Wir laden Sie sehr herzlich zu einem bunten Fest auf unserem Biolandhof ein. Zahlreiche Aussteller präsentieren sich mit ihren regionalen Produkten und schönem Kunsthandwerk. Für Gaumenfreuden sorgen die leckeren Bio-Spezialitäten von unserem reichhaltigen Kuchenbuffet und Grillstand. Ein abwechslungsreiches Kinderprogramm mit großer Strohpyramide zum Klettern und Toben, Ponyreiten, Planwagenfahrten und dem Clown Theo lassen bei den kleinen Besuchern keine Langeweile aufkommen.

Erntedankgottesdienst

Familiengottesdienst zum Erntedank der evangelisch–luth. Johannes-Kirchengemeinde Quelle. Pfarrer Matthias Dreier mit Taufen, Posaunenchor und Kinderkirche. Am Samstag, 26.9.20, von 10 bis 12 Uhr wird mit allen interessierten Kindern durch Geschichten hören, malen, basteln, spielen und singen der Gottesdienst vorbereitet. Herzliche Einladung!

Bio Planète

Das BIO PLANÈTE-Sortiment umfasst 70 hochwertige, kaltgepresste Öle aus ganz unterschiedlichen Saaten, Früchten, Nüssen und Kernen. Alle von ihnen haben einen ganz eigenen Geschmack. Eigentlich wollte Judith Moog Entwicklungshelferin werden. Stattdessen übernahm die damalige Ökotrophologie-Studentin 1989 den Verarbeitungs-Betrieb von ihrem Vater, der aus dem Bio-Hof »Domaine de la Planète« hervorging. Franz J. Moog hatte ihn fünf Jahre zuvor im Südwesten Frankreichs in der Nähe von Carcassonne aufgebaut, um seine Vision von ökologischer Landwirtschaft zu verwirklichen. Seine Tochter – von dieser Vision geprägt – spezialisierte sich bald auf die naturbelassene Herstellung von Bio-Ölen, gründete die Marke BIO PLANÈTE und baute die erste reine Bio-Ölmühle Europas peu à peu aus. 2004 gründete sie in der Lommatzscher Pflege einen weiteren Unternehmensstandort – heute das strategische und kreative Herz von BIO PLANÈTE.

Wir zeigen Ihnen, wie man hochwertiges Öl richtig verkostet und so auch feinste Geschmacksnuancen entdeckt! Wie immer gibt es auch raffinierte Rezeptideen!

Äpfel von Augustin

Mögen Sie es lieber kräftig, fruchtig-säuerlich oder eher süß-säuerlich und würzig? Bei Augustin-Sorten sind Geschmackserlebnisse garantiert – übrigens auch für Allergiker!

Eine lange Tradition, ausgeklügelte Methoden des Anbaus nach strengen Demeter-Richtlinien und zehn Betriebe, die mit großem Einsatz beste Bio-Äpfel erzeugen – das alles bündelt die Obstbaugemeinschaft Augustin im Alten Land. Wir bieten direkt im Eingang unseres Hofladens immer eine große Vielfalt knackiger Augustin-Äpfel an -in der Großkiste!

Spanische Kaki von BioBren

Die Kaki wird als „Götterfrucht“ bezeichnet. Sie gilt schon lange als Kraft- und Energiequelle. Der Kaki-Baum gehört zu den ältesten Kulturpflanzen und wird in China schon seit über 2000 Jahren genutzt, hier wird sie auch "Chinesische Pflaume" genannt.

Die Kaki-Früchte sind etwas größer als Eierpflaumen und haben ein zartes, weiches und saftiges Fruchtfleisch. Die dünne Schale ist genießbar. Im Geschmack vereint die Kaki die Aromen von Aprikosen, Birnen und Pfirsichen. Das Fruchtfleisch der Kaki enthält eine Vielzahl von wertvollen Vitaminen. Die Exoten sind eine gute Ergänzung in Obstsalaten. In kleinen Stücken eingerührt in Joghurt- oder Quarkspeisen sorgen sie für Abwechslung. Bei uns gibt es heute einen bunten Salat mit Äpfeln und Kaki.

Die Kakis stammen von dem spanischen Familienunternehmen „BioBren“ aus Brenes in Andalusien. Die Familien Rodríguez und Ocaña bauen dort schon seit Generationen Orangen an und kultivieren seit 2012 auch Kaki.

Ökologische Weihnachtsbäume

Zwischen dem ersten und zweiten Advent starten wir mit dem Verkauf von ökologisch erzeugten Weihnachtsbäumen der Familie Schulte-Göbel. Ihr Betrieb liegt im Schmallenberger Sauerland. Eine Herde Shrodshire-Schafe unterstützt den ökologischen Pflanzenschutz der Tannenbäume. Wählen Sie zwischen Nordmanntannen, Nobilis und Blaufichten. Solange der Vorrat reicht!

Abholtag Weihnachtsfleisch

Am 23. Dezember 2020 können Sie in unserer Scheune das von Ihnen vorbestellte und angezahlte Fleisch und Geflügel zu Weihnachten abholen.