Radtour vom Hof Dingerdissen zum Biohof Bobbert

Der ADFC bietet zusammen mit dem Umweltamt der Stadt Bielefeld eine informative Radtour von unserem Betriebsstandort in Bielefeld-Ubbedissen zu unserem Betriebsstandort in Bielefeld-Quelle an. Wir zeigen Ihnen an beiden Standorten unsere Anbaumethoden, Tierhaltung, die Verarbeitung der Lebensmittel in unserer Hofküche sowie den Hofladen und freuen uns auf Ihre Fragen! Natürlich wollen wir uns zum Abschluss auch stärken. Die komfortable Strecke führt entlang der ersten Bielefelder Radverkehrsachse von Stieghorst in die Innenstadt und weiter über dem OWD nach Quelle. Wir treffen uns um 9:30 Uhr an der Endstation der Stadtbahnlinie 4 (Stieghorst Zentrum). Die Leitung hat Anja Gellert. Verbindliche Anmeldung bis zum 1. Juni unter https://touren-termine.adfc.de

Sanchon Bio-Lebensmittelhandwerk aus Steinheim

Die Wurzeln von Sanchon liegen im Bio-Laden Petersilchen in Detmold. Dort begegneten sich Mitte der 1990er Jahren Bio-Ladner Peter Vogel, der gerne gute Brotaufstriche haben wollte, und Matthias, ein weltenbummelnder Koch, der Lust hatte, sie zuzubereiten. Das machte er so, dass schnell immer mehr Menschen auf den Geschmack kamen. Mit Christof Henne stieß ein weiterer kocherfahrener Globetrotter dazu. Es entstand die gemeinsame Idee: Das wunderbare Essen, dass sie auf ihren Reisen in gastlichen Familien, kleinen Garküchen und an Streetfood-Ständen genossen hatten, sollte es ganz ohne Fernreise auch hier geben.

Wir lieben die vielfältigen Aufstriche, Kochsoßen, Currypasten, Chutneys und Dips.

Voelkel - Alkoholfreie Cocktails

Schließe deine Augen und träum dich davon... Spüre das Leben und genieße den Frühsommer mit den alkoholfreien Cocktails von Voelkel. Neu dabei: Orange Bitter Spritz! Dieser erfrischend-spritzige alkoholfreie Cocktail versprüht mediterrane Leichtigkeit und zwar auch bei uns auf dem Biohof! Außerdem gibt es viele neue Smoothies und Shots zu probieren.

Buntes Hoffest 2023

Wir laden Sie sehr herzlich zu einem bunten Fest auf unserem Biolandhof ein. Samstag und Sonntag von 11-18 Uhr. Zahlreiche Aussteller präsentieren sich mit ihren regionalen Produkten und schönem Kunsthandwerk. Für Gaumenfreuden sorgen die leckeren Bio-Spezialitäten von unserem reichhaltigen Kuchenbuffet und Grillstand -auch vegan und vegetarisch. Ein abwechslungsreiches Kinderprogramm mit großer Strohpyramide zum Klettern und Toben, Ponyreiten, Planwagenfahrten, Kinderschminken, Seilemachen (So), Akrobatik und Gaukelei mit Vincent und dem Clown Theo lassen bei den kleinen Besuchern keine Langeweile aufkommen.

Erntedankgottesdienst

Familiengottesdienst zum Erntedank der evangelisch–luth. Johannes-Kirchengemeinde Quelle-Brock mit Pfarrer Matthias Dreier.

Appléritif vom Hof Clostermann in Wesel

Prickelnd wie Sekt, nur alkoholfrei! Beste Bio-Äpfel mit spannenden Früchten und Kräutern zu einem besonderen Geschmackserlebnis vereint!

Für festliche Anlässe zur Begrüßung oder als Begleiter zum Dessert; als Apfel pur, mit eleganter Rosennote, feinherb mit Aroniabeere oder würzig-frisch mit Ingwer & Bergamotte… der Appléritif verspricht Genuss für die ganze Familie – ganz ohne Alkohol!

Äpfel von Augustin

Mögen Sie es lieber kräftig, fruchtig-säuerlich oder eher süß-säuerlich und würzig? Bei Augustin-Sorten sind Geschmackserlebnisse garantiert – übrigens auch für Allergiker!

Eine lange Tradition, ausgeklügelte Methoden des Anbaus nach strengen Demeter-Richtlinien und zehn Betriebe, die mit großem Einsatz beste Bio-Äpfel erzeugen – das alles bündelt die Obstbaugemeinschaft Augustin im Alten Land. Wir bieten direkt im Eingang unseres Hofladens immer eine große Vielfalt knackiger Augustin-Äpfel an -in der Großkiste!

Bio-Kakis von El Zamoral aus Andalusien

Die Demeter-Anbauflächen der Familie Rodríguez erstreckt sich entlang des Flusses Guadalquivir in Andalusien. Jährlich tritt der nahegelegene Fluss über die Ufer. Durch den angeschwemmten Schlamm ist der Boden besonders fruchtbar. Die Kakis, welchen an hohen Sträuchern/Bäumen wachsen, machen den größten Teil des Anbaus aus. Erntezeit ist von Oktober bis Dezember. Kakis schmecken in Obstsalaten und Desserts mit Joghurt und Quark, verfeinern Kuchen und lassen sich zu Chutney, Marmelade oder Kompott verarbeiten.

Voelkel Winterpunsch

Genießen Sie die kühleren Tage des Jahres mit einem wohltuenden Heißgetränk. Leicht erhitzt, jedoch nicht gekocht, entfalten diese winterlichen Spezialitäten ihren vollen Geschmack.

Wir laden Sie dazu ein, bei uns im Hofladen zu probieren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Neuheiten von Vivani für den Nikolausstiefel

Direkt in unserer Nachbarschaft in dem Herforder Traditionshaus Weinrich – einer familiengeführten Schokoladenfabrik mit altehrwürdiger Tradition – wird die Vivani-Bio-Schokolade seit 2000 hergestellt. Was klein begann, ist heute zu einer weltweit beliebten Schokoladenmarke gewachsen, die in über 50 Ländern der Welt für Nachhaltigkeit und künstlerischen Genuss steht.

Ökologische Weihnachtsbäume

Zwischen dem ersten und zweiten Advent starten wir mit dem Verkauf von ökologisch erzeugten Weihnachtsbäumen der Familie Schulte-Göbel. Ihr Betrieb liegt im Schmallenberger Sauerland. Eine Herde Shrodshire-Schafe unterstützt den ökologischen Pflanzenschutz der Tannenbäume. Wählen Sie zwischen Nordmanntannen, Nobilis und Blaufichten. Solange der Vorrat reicht!

Abholtag Weihnachtsbestellungen

Am 22. Dezember von 9 bis 19 Uhr und am 23. Dezember von 9 bis 14 Uhr können Sie in unserer Scheune das von Ihnen vorbestellte und angezahlte Fleisch, Geflügel, Fisch und vegane Festtagsbraten sowie Torten und Kuchen aus unserer Hofküche abholen. EC-Kartenzahlung ist möglich. Wir wünschen Ihnen und Ihren Familien gutes Gelingen und ein frohes Fest!