Spätzle – Handgemacht schmeckt‘s am besten

Mehl, Eier, Wasser, eine Prise Salz und eine Portion Muskelkraft – mehr braucht es für echte, selbstgemachte Spätzle nicht. Von Hand mit einem Rührlöffel geschlagen schmeckt es am besten. Man spürt, wie sich die Zutaten nach und nach zu einem elastischen Teig verbinden und sieht, wie kleine Bläschen entstehen – dann ist der Teig perfekt.

Mit dem aktuellen Spätzle-Set der Spielberger Mühle mit einem praktischen Spätzle-Hobel und Weizen-Spätzlemehl kann man ganz einfach handgemachte Spätzle genießen.

Eine Schritt für Schritt Anleitung findet ihr im Set bei uns im Laden und als Video auf Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=-NOT9ipwPFE

Ökologische Weihnachtsbäume

Zwischen dem ersten und zweiten Advent starten wir mit dem Verkauf von ökologisch erzeugten Weihnachtsbäumen der Familie Schulte-Göbel. Ihr Betrieb liegt im Schmallenberger Sauerland. Eine Herde Shrodshire-Schafe unterstützt den ökologischen Pflanzenschutz der Tannenbäume. Wählen Sie zwischen Nordmanntannen, Nobilis und Blaufichten. Solange der Vorrat reicht!

Abholtag Weihnachtsfleisch

Am 23. Dezember 2021 können Sie in unserer Scheune das von Ihnen vorbestellte und angezahlte Fleisch und Geflügel zu Weihnachten abholen. EC-Kartenzahlung ist möglich.