Es ist wieder soweit. Wie jedes Jahr werden wir mit leckerem Bioland-Spargel von der Familie Querdel aus Füchtorf beliefert. Wertvolle Inhaltsstoffe, super Geschmack und ein tolles Aroma! Dazu unseren hofeigenen Schinken und hofeigene Kartoffeln. Wir freuen uns über Ihre Vorabbestellung per E-Mail, Telefon oder im Hofladen. Sie erreichen uns unter 0521 9467600.
Zum Start der Grillsaison haben wir ein großes Sortiment an Grillfleisch von unseren Rindern, Schweinen und Lämmern sowie Geflügel, Fisch und allerlei Veganes und Vegetarisches für Sie zusammen gestellt. Wir beraten Sie gern persönlich oder nehmen Ihre Bestellungen per E-Mail, Telefon oder im Hofladen entgegen. Sie erreichen uns unter 0521 9467600.
Unsere Bioland-Ferkel holen wir von Bauer Maaß aus Werther. In ihrem Offen-Stall können sie immer draußen an der Luft sein. Sie erleben Wind, Regen, Schnee und Sonnenschein. Richtig gut geht es ihnen draußen im Auslauf. Da können sie nach Herzenslust wühlen, spielen, toben oder faulenzen.
Wir halten Coburger Fuchsschafe. Sie helfen uns, das Gras an unserer Hofmauer kurz zu halten. Das Fleisch einiger Tiere verkaufen wir im Hofladen.
Geräucherter St. Patrick-Lachs und Stremellachs aus Irland = große, weit auseinander liegende hochseetüchtige Gehege, keine Probleme mit Krankheiten, aufwendig von Hand gefüttert, ohne jeglichen Einsatz von Chemikalien, stressfreie Aufzucht. Jedes Filet wird von Hand aus dem Lachs gelöst, anschließend trocken gesalzen und NICHT, wie heute leider vielfach üblich, gelakt, gepoltert oder sogar zur Gewichtserhöhung mit Salzlake gespritzt.
Unsere knapp 100 Angus-Rinder leben auf den Weiden rund um unseren Hof. Sie fressen nur Gras, im Winter als Heu oder Silage im Stall. Ihr Fleisch ist fein marmoriert, sehr saftig, zart und intensiv im Geschmack.
Frische und geräucherte Forelle beziehen wir von Oliver Hecht, der auf seinem Hof "Marsberger Auen Forelle" am Diemelsee im Sauerland seit 2009 mehrere Teichanlagen nach Naturlandrichtlinien betreibt.
Hähnchenfleisch und Putenteilstücke kaufen wir über den Naturkostgroßhandel in ökologischer Qualität zu.
Möchten Sie einen schönen Korb oder Gutschein verschenken? Wir helfen Ihnen bei der Zusammenstellung kleiner Aufmerksamkeiten und persönlicher Präsente für Freunde, Familie, Mitarbeiter, Kunden und Geschäftspartner. Gerne packen wir für Sie individuelle und liebevoll dekorierte Körbe. Gutscheine sind für jeden beliebigen Betrag erhältlich und können auch gerne zugeschickt werden.
Krank zu Hause? Angst vor Glatteis und Schnee? Es gibt unzählige Gründe, sich Lebensmittel liefern zu lassen. Unser Fahrradkurier liefert Ihnen gegen eine Fahrtkostenpauschale Ihren Einkauf, den Sie uns bitte vorher telefonisch, per Fax oder per mail durchgeben.
